O que é Fenilcetonúria?

É uma doença hereditária e se caracteriza pela falta de uma enzima em maiores ou menores proporções, impedindo que o organismo metabolize e elimine o aminoácido fenilalanina que, em excesso no sangue, pode afetar principalmente o cérebro causando deficiência mental. O tratamento consiste basicamente em uma dieta restritiva aos alimentos que contém fenilalanina desde os primeiros meses de vida.