SMILAX OFFICINALIS


Smilax officinalis é a designação geral da salsaparrilha. Existem variadas salsaparrilhas originárias de zonas geográficas diferentes; México, Jamaica; Brasil, existindo também uma salsaparrilha europeia que se encontra particularmente nos países mediterrânicos, sendo o caso de Portugal.

A salsaparrilha pertence à família botânica das liláceas, e de toda a planta, apenas se utilizam as raízes na preparação de produtos para fins medicinais ou com o objectivo de serem utilizados como apoio no desporto e cultura física.
As substâncias fitoquímicas conhecidas nas raízes de salsaparrilha São as seguintes; potássio, vários glúcidos (amido, glucose, manose), colina, sarsapogenina (uma sapogenina esteróidica), e uma saponina esteróidica, o sarsaponósido ou sarsasaponina, que por hidrólise ácida origina uma molécula de sarsapogenina, duas moléculas de glucose e uma molécula de ramnose.

Há já alguns anos que as geninas das saponinas esteróidicas da salsaparrilha, assim como outros fitoesteróides de outros vegetais, são utilizados para a produção de variados esteróides como por exemplo a testosterona, o estradiol, a progesterona e diversos corticoesteróides. Estas conversões são feitas com o recurso, não só às técnicas da química orgânica, mas também e particularmente às biotecnologias de fermentação que se apoiam nas capacidades metabólicas de variados microrganismos, que fazem a conversão de umas substâncias noutras.

Perante tais evidências bioquímicas, alguns pesquisadores norte americanos, propuseram a utilização do extracto total de salsaparrilha da Jamaica como produto ergogénico e proteo-anabolizante.
Os resultados têm sido bastante satisfatórios, não só em relação salsaparrilha da Jamaica, como em relação à europeia, que já referimos anteriormente. Todavia nestes últimos meses temos levado a cabo alguma pesquisa, utilizando não o extracto total comum alcoólico-aquoso, mas sim um extracto total hidrolipidoesterólico. A utilização deste tipo de extracto tem dado resultados que consideramos superiores aos obtidos com o extracto comum. Pensamos que tal facto se deverá ao maior teor de substâncias fitoesteróidicas existentes no extracto hidrolipidoesterólico.

A salsaparrilha não possui evidentemente os marcados e rápidos efeitos dos esteróides anabolizantes, mas não deixa por isso de ser uma boa opção pois os seus efeitos são efectivos, conseguindo-se a curto prazo um aumento da capacidade atlética (incluindo força e resistência muscular), e a médio prazo algum aumento de peso em massa muscular, que certamente estará relacionado com um aumento da síntese proteíca (O facto de a salsaparrilha diminuir a azotémia (teor elevado de azoto sanguíneo) sem que a sua eliminação renal o justifique na totalidade, pode estar relacionado com a mobilização de azoto para a síntese proteíca).

A salsaparrilha possui ainda a vantagem de não provocar retenção hídrica, e pelo contrário provocar uma eliminação fisiológica da água e sódio retidos excessivamente, sem provocar depleção de potássio e outros minerais e oligoelementos indispensáveis ao normal funcionamento orgânico.

A salsaparrilha também não provoca desequilíbrios hormonais conducentes por exemplo á ginecomastia e à atrofia testicular com impotência, assim como não prejudica o normal funcionamento do fígado e da próstata.

A melhor forma de consumo da salsapararrilha é pois o extracto «, tal hidrolipidoesterólico líquido (fluído). As dosagens variarão conforme a concentração do referido extracto, devendo utilizar-se conforme as instruções das respectivas embalagens.

A salsaparrilha ja vem sendo utilizados na produção de variados SUPLEMENTOS ...

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